All Meal Prep, una empresa local de entrega de comidas, abre una cafetería en Edgewater

All Meal Prep, una empresa local de entrega de comidas, abre una cafetería en Edgewater

EDGEWATER – Una empresa local de preparación y entrega de comidas se expandió y abrió una cafetería en Edgewater, donde la gente puede probar su menú.

All Meal Prep abrió su primera tienda física en 1100 W. Bryn Mawr Ave. a principios de enero, lo que permitió que el negocio de entrega de alimentos se expandiera de forma física y probar suerte como un restaurante antiguo.

Desde 2018, All Meal Prep ha estado entregando comidas saludables en toda el área de Chicago para que los clientes no tengan que perder tiempo preparando comidas durante la semana, dijo el fundador Joseph Patrick.

Después de trabajar en una cocina fantasma, Patrick decidió crear un restaurante donde la gente pudiera probar algunos platos antes de comprometerse con las entregas regulares. Se instaló en el antiguo espacio de Nookies en Bryn Mawr Avenue, que ha permanecido prácticamente vacío desde que cerró en 2020, excepto por un breve período en el que pHlour Bakery abrió un restaurante en la tienda.

“Elegimos Edgewater para comenzar porque es una comunidad excelente y optimista”, dijo Patrick. “Está a sólo unas cuadras del lago, por lo que obtienes una combinación de vibraciones de playa y jungla de asfalto. También me gusta mucho la diversidad de la región. Hay tanta mezcla de culturas que incluso entre nuestro personal tenemos varias personas que hablan cuatro o cinco idiomas, lo cual es realmente impresionante.

El menú del restaurante All Meal Prep presenta una versión truncada de su negocio de entrega de comida a domicilio y por ahora se centra en opciones de desayuno y almuerzo. Los elementos del menú incluyen tortillas, burritos de desayuno, wraps y tazones de proteínas.

Los visitantes también pueden tomar café, té, batidos y otras bebidas o comprar artículos para llevar, como avena durante la noche, croissants, bolas de proteínas, huevos duros y más.

“El ambiente que hemos creado aquí es muy informal, limpio y exclusivo”, dijo Patrick. “Es un lugar donde la gente puede venir a trabajar, tomar un café y disfrutar de una comida asequible, algo que es difícil de encontrar ahora porque todo es muy caro”.

Los clientes podrán recoger sus pedidos de comida semanales en la cafetería. Los visitantes pueden obtener un 20 por ciento de descuento en las facturas de sus restaurantes hasta el 4 de febrero, dijo Patrick.

Dentro de la primera ubicación de All Meal Prep en 1100 W. Bryn Mawr Ave. Crédito: Block Club Chicago/Kayleigh Padar

Patrick fundó All Meal Prep en 2018 cuando intentaba perder peso preparando comidas saludables con anticipación y comiéndolas durante toda la semana. Tener comidas preparadas a mano fue útil, pero Patrick rápidamente se dio cuenta de que era “demasiado tiempo y agotador” comprar y cocinar él mismo las comidas para una semana, dijo.

“La gente definitivamente puede preparar sus propias comidas, pero lo estamos llevando al siguiente nivel al ofrecer más variedad y ahorrar tiempo”, dijo Patrick.

Las personas pueden registrarse en línea para recibir entregas de comidas semanales. La mayoría de las comidas cuestan entre $7 y $15, dijo Patrick.

Existe una gran variedad de opciones para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre, aptas para la mayoría de dietas y estilos de vida. Cada pedido se puede personalizar para satisfacer las necesidades nutricionales específicas de cada individuo.

Los planes son tan personalizables que las personas pueden solicitar ciertos porcentajes de proteínas, carbohidratos y grasas para “elaborar” sus propios planes de alimentación, dijo Patrick. Los clientes pueden elegir entre paquetes preseleccionados o diseñar sus propios menús desde cero.

“Nuestra plataforma en línea esencialmente democratiza el costo de tener un chef privado”, dijo Patrick. “Si nos dices qué necesitas, pesaremos todos tus platos especialmente para ti. Que yo sepa, ninguna otra empresa en el área de Chicago hace esto.

Fettuccine Alfredo de camarones es uno de los platos que la gente sólo puede pedir online. Crédito: Provistas/Todas las comidas preparadas
Los Wraps de ensalada César con pollo se pueden comprar online y en restaurantes. Crédito: Provistas/Todas las comidas preparadas

Patrick planea ampliar el plan de menú de cafetería y entrega a domicilio de All Meal Prep para incluir cenas en el futuro.

Es posible que la nueva sede de la compañía en Edgewater sea remodelada en unos años, pero Patrick dijo que planea permanecer en el área a largo plazo. En el futuro, Patrick espera abrir más ubicaciones de All Meal Prep en toda la ciudad.

“Nos esforzamos por elevar el nivel de la comida y ofrecer comida de alta calidad a un precio asequible”, dijo Patrick. “Se trata de crear un plato colorido, con un poco de todo”.

La ubicación de All Meal Prep en Edgewater está abierta todos los días de 6 a. m. a 4 p. m. Para obtener más información sobre la empresa, haga clic aquí.


Escuche el podcast de Block Club Chicago:

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