Boston Market pierde demanda contra US Foods a medida que se profundizan los problemas comerciales

Boston Market pierde demanda contra US Foods a medida que se profundizan los problemas comerciales

Mercado de Boston tiene estado en crisis durante varios años seguidos, y la semana pasada uno de sus mayores desafíos legales finalmente llegó a un punto crítico. A el juez ordenó la cadena de pollos asados ​​pagará 11,9 millones de dólares a US Foods después de que el distribuidor presentara una demanda contra Boston Market en julio pasado por facturas impagas.

Los problemas legales del Boston Market

El mercado de Boston está bajo fuego de críticas legales desde casi todas las direcciones posibles, pero su batalla con US Foods supone un duro golpe. Este último afirmó que el restaurante no pagó los envíos ya en 2022 y continuó atrasándose durante todo el año pasado, incluso después de que un pagaré estableciera un calendario para que Boston Market pagara a su proveedor.

El juez falló a favor de US Foods en una “sentencia en rebeldía” porque la empresa había “evitado intencionalmente sus obligaciones ante el tribunal”. US Foods había presentado una demanda contra Boston Market en julio del año pasado, pero la sentencia sumaria señala que el propietario de Boston Market, Jay Pandya, no reconoció la presentación hasta septiembre. Una vez que Pandya reconoció la disputa, siguió incumpliendo los plazos para responder.

“Pandya evadió intencionalmente la notificación, y el hecho de que todos los demandados no respondieran oportunamente a este litigio fue deliberado, sin excusa válida para la demora”, afirma en parte la sentencia sumaria.

Incluso después de esta sentencia, US Foods no se da por vencido con Boston Market o Pandya. Desde febrero de 2024, el distribuidor tiene presentó un expediente separado a los tribunales por deudas adicionales, cargos por pagos atrasados, intereses acumulados y honorarios de abogados. Esta presentación adicional incluye cinco cargos contra Boston Market, por un total de aproximadamente $30,7 millones.

Cómo afronta Boston Market los problemas legales

Tiempos desesperados exigen medidas desesperadas y Boston Market no está en condiciones de rechazar nuevos franquiciados. En un aparente esfuerzo por salir de la profunda situación financiera en la que se encuentra, Boston Market actualizó recientemente su proceso de franquicia, haciéndolo posible para casi todos para abrir un restaurante.

Según el nuevo sistema, quienes deseen abrir una ubicación en el mercado de Boston podrían hacerlo “SIN NINGÚN REQUISITO DE COMPRA”, según el anuncio de marca. Los interesados ​​simplemente tienen que rellenar un cuestionario, que parece más centrado en las ambiciones del candidato que en su experiencia empresarial práctica. El programa, llamado Boston Market Connect (BMC), también se enfoca en abrir “lugares no tradicionales” como “dentro de su restaurante, tienda de delicatessen, gasolinera u otro establecimiento apropiado”. Básicamente, parece que la empresa aceptará todo lo que pueda.

Además de abrirse a tantas oportunidades de franquicia como sea posible, la cadena también anunció que lanzará un nuevo elemento de menú cada seis semanas. Cada uno de los nuevos platos está inspirado en la comida de otros países y se describe como “una celebración de la historia”. [that] demuestra el compromiso duradero de Boston Market de dar forma al futuro de las experiencias gastronómicas.

La marca cerrado la mayoría de las ubicaciones fuera de cualquier cadena de restaurantes en 2022. Empresa de catering reportado que Boston Market había cerrado 41 unidades a finales de este año, lo que representa el 12% de su huella total. En agosto de 2023, la cadena había cerrado 50 unidades adicionales.

Una ganancia de 11,9 millones de dólares es sólo otro dolor de cabeza para esta otrora poderosa cadena de asadores. Reducir las barreras de entrada para nuevas ubicaciones de franquicias es una estrategia interesante, pero podría resultar sólo una solución de curita. El tiempo lo dirá, pero tal vez sea hora de sacar el pollo del asador.

Este artículo fue publicado originalmente en The Takeout..

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