Comer kiwi podría mejorar tu estado de ánimo, dicen los investigadores

Comer kiwi podría mejorar tu estado de ánimo, dicen los investigadores

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Un estudio reciente encontró que comer kiwi ayudó a mejorar el estado de ánimo en unos pocos días en personas con niveles bajos de vitamina C. Borislav Zhuïkov/Stocksy
  • La dieta influye en determinados aspectos de la salud física y mental, contribuyendo así al bienestar general.
  • Los investigadores todavía están intentando comprender qué elementos de la dieta pueden tener el mayor impacto en la salud mental.
  • Un estudio reciente encontró que consumir kiwi ayudó a mejorar el estado de ánimo en unos pocos días en personas con niveles bajos de vitamina C.

Llevar una dieta saludable ayuda a mejorar la calidad de vida, pero los investigadores y expertos en nutrición aún están tratando de comprender los mecanismos que determinan el vínculo entre la dieta y el estado de ánimo.

Un estudio reciente publicado en Revista británica de nutrición analizó el impacto del kiwi y la vitamina C en el estado de ánimo y la rapidez con la que los participantes vieron una mejora en su estado de ánimo.

Los resultados mostraron que el consumo de kiwi mejoró el estado de ánimo después de 4 días, y el impacto sobre la vitalidad y el estado de ánimo fue ligeramente más fuerte que en los participantes del estudio que recibieron suplementos de vitamina C.

Los hallazgos resaltan los efectos de la vitamina C en la salud mental e indican que las fuentes de alimentos integrales pueden ser la mejor manera de obtener este nutriente.

Las frutas forman parte de una dieta saludable y el kiwi es una opción que ofrece varias beneficios de la salud.

Por ejemplo, el kiwi puede ayudar a la función gastrointestinal y mejorar los niveles de azúcar y lípidos en sangre. Contiene fibra, potasio y vitamina E, así como niveles bastante altos de vitamina C.

Vitamina C es un nutriente esencial que contribuye al funcionamiento del sistema inmunológico y a la cicatrización de heridas.

Estudios anteriores sugieren que los suplementos de vitamina C y las frutas ricas en vitamina C pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo.

Para el estudio actual, los investigadores plantearon la hipótesis de que la vitamina C podría desempeñar un papel en el estado de ánimo y la función cerebral saludable. Tenían curiosidad sobre cómo el consumo de fruta podría afectar la salud mental durante un período de tiempo.

Este estudio en particular analizó datos de un ensayo controlado con placebo de tres brazos. Los participantes eran adultos de entre 18 y 35 años con niveles bajos de vitamina C en plasma.

Los investigadores dividieron a los participantes en tres grupos: un grupo recibió un suplemento diario de vitamina C, el segundo recibió dos kiwis por día y el tercero recibió una tableta de placebo diaria.

Los investigadores utilizaron encuestas con teléfonos inteligentes para recopilar datos de los participantes, y los participantes se sometieron a análisis de sangre cada 2 semanas.

No lograron cegar a los participantes ni a los investigadores sobre la intervención del kiwi. Sin embargo, los investigadores y participantes no supieron quién recibió el placebo versus las tabletas de vitamina C hasta después de que finalizó el estudio.

Los participantes siguieron la intervención asignada o el placebo durante cuatro semanas y completaron encuestas cada dos días. Las encuestas recopilaron datos sobre varios componentes, entre ellos:

  • energía y fatiga
  • ánimo
  • floreciente
  • calidad y cantidad de sueño
  • niveles de actividad física

Según su análisis, los investigadores descubrieron que los participantes que consumieron kiwi experimentaron una mejora en su estado de ánimo y vitalidad después de aproximadamente 4 días y una mejora en su satisfacción alrededor del día 14.

La mejora del estado de ánimo alcanzó su punto máximo en estos participantes entre los días 14 y 16. Los participantes del grupo que tomó suplementos de vitamina C experimentaron una mejora en su estado de ánimo hasta aproximadamente el día 12.

La autora del estudio, Tamlin Conner, PhD, psicóloga y profesora del departamento de psicología de la Universidad de Otago, Nueva Zelanda, dijo Noticias médicas hoy:

“En este ensayo nutricional controlado con placebo, utilizamos la tecnología de los teléfonos inteligentes para evaluar el estado de ánimo durante un período de 8 semanas y encontramos mejoras en el estado de ánimo después de la introducción de una dieta basada en alimentos integrales. de vitamina C (kiwi Sungold) a partir de cuatro días, y luego alcanzó su punto máximo alrededor de dos semanas.

Nuestro programa de investigación sugiere que es útil medir con frecuencia los cambios de humor en tiempo real en la vida diaria dentro de los ensayos de intervención para comprender los patrones y el momento del cambio. Nos sorprendió descubrir que los participantes asignados al azar al grupo de alimentos integrales (2 kiwis Sungold por día) mostraron una mejora en su estado de ánimo tan pronto como cuatro días después del inicio de la intervención.

El estudio destaca la importancia de incorporar vitamina C a la dieta y los beneficios de este nutriente para la salud mental. Esto también sugiere que el beneficio podría ser más pronunciado cuando se obtiene de fuentes de alimentos integrales.

“Este ensayo destaca un punto crucial de diferencia entre las vitaminas de los alimentos y las de fuentes sintéticas”, dijo Rick Miller, dietista y nutricionista registrado y no autor del estudio.

“No son equivalentes, y un enfoque de ‘primero los alimentos integrales’ siempre debe ser el primer paso para abordar las necesidades nutricionales y los síntomas potencialmente relacionados, como el estado de ánimo”. »

A pesar de los resultados prometedores que demuestran los beneficios del consumo de kiwi, el estudio tiene algunas limitaciones.

Primero, este fue un estudio observacional, por lo que no puede probar que el kiwi mejore el estado de ánimo u otros resultados. En segundo lugar, el estudio se basó en los autoinformes de los participantes, lo que no siempre garantiza la precisión.

El estudio también se llevó a cabo durante 8 semanas e incluyó solo un número relativamente pequeño de participantes adultos en un rango de edad específico.

La configuración de las encuestas también puede haber limitado los resultados. Por ejemplo, los investigadores incluyeron solo datos limitados de la Escala de calificación del perfil de estados de ánimo en las encuestas a los participantes, y los investigadores solo enviaron encuestas a los participantes un día de cada dos.

Los participantes también estaban relativamente sanos psicológicamente, por lo que no está claro qué tan beneficiosa sería la intervención para las personas con más angustia emocional.

Los investigadores tampoco especificaron a qué hora los participantes deberían consumir suplementos o kiwi, y investigaciones futuras podrían examinar el impacto de este momento en los resultados.

Las diferencias étnicas entre los grupos también podrían haber impactado los resultados. Los investigadores también reconocen que otros componentes del kiwi, además de la vitamina C, probablemente contribuyeron a los beneficios para la salud mental observados por los participantes. Finalmente, los investigadores admiten que hubo cierto riesgo de sesgo de respuesta positiva y que hubo un elemento no aleatorio a la hora de asignar determinadas clínicas a la intervención con kiwi o tabletas.

El Dr. Conner destacó las siguientes áreas para futuras investigaciones:

“Nos gustaría que otros científicos probaran cómo cambia el estado de ánimo después de intervenciones nutricionales. La replicación es importante en la ciencia. ¿Para quiénes son más útiles las intervenciones dietéticas? ¿Algunas personas se benefician más o menos de la vitamina C? ¿Existen diferencias demográficas, psicológicas o ambientales que predicen la variabilidad del estado de ánimo debido a los beneficios de la vitamina C? »

En general, los resultados aún resaltan los beneficios del kiwi y la vitamina C para la salud mental.

“La solidez de los resultados para las personas con niveles bajos de vitamina C es impresionante, y fue impresionante ver el kiwi separado de las tabletas de vitamina C, lo que también demostró una falta de respuesta a las tabletas de placebo de vitamina C”, dijo el Dr. Alex Dimitriu. , dijo a MNT un psiquiatra doblemente certificado y especialista en medicina del sueño y fundador de Menlo Park Psychiatry & Sleep Medicine en California. El Dr. Dimitriu no participó en la investigación.

“Podría haber sido una buena dirección añadir control sobre las frutas no ricas en vitamina C, además del kiwi. Para cualquiera que no coma suficientes frutas cítricas o cuyos niveles de vitamina C probablemente sean bajos, estudios como este respaldan un beneficio sustancial de una intervención relativamente libre de riesgos y costos al agregar más vitamina C a su dieta”, agregó.

“Dados los claros beneficios de los niveles normales de vitamina C, este estudio resalta la importancia de consumir una cantidad saludable de frutas cítricas.[or] vitamina C en la dieta. En nuestro mundo impaciente, la velocidad de estas mejoras es notable.

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