Consejos para ganar con la comida del día del partido

Consejos para ganar con la comida del día del partido

¿Alguna vez te has preguntado por qué los grandes eventos deportivos y otras grandes reuniones son conocidos por su comida notoriamente poco saludable? Normalmente, la comida une a las personas y se asocia con amigos y diversión. A veces la gente está más entusiasmada con la comida (sea saludable o no) que con el juego en sí.

Algunas de las comidas más populares que la gente lleva a las fiestas son:

  • Nachos completamente cargados
  • Alas de pollo fritas
  • pizzas para llevar

Estos alimentos también suelen ser los culpables del alto contenido de grasas. Cada una de estas opciones puede contener entre 600 y 1000 calorías en una porción típica del tamaño de un grupo. Por ejemplo, dos porciones de pizza enteramente de carne contienen de 720 a 940 calorías y de 34 a 56 gramos de grasa. Agregue algunos nachos y probablemente comerá 600 calorías adicionales incluso antes de llegar al postre.

Efectos negativos de una dieta poco saludable

En promedio, los asistentes a la fiesta consumen las calorías de un día entero en estos eventos. Una carga alta de grasas y sal puede aumentar temporalmente la presión arterial y los lípidos en sangre. En general, deberías poder recuperarte de estos picos sin mucha dificultad. Sin embargo, si tiene una enfermedad cardíaca o diabetes, puede ser más grave.

Comer en exceso también provoca aumento de peso, especialmente alrededor de la cintura, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Afortunadamente, existen alternativas alimentarias más saludables que son a la vez nutritivas y deliciosas.

Opciones de alimentos más saludables para su próxima fiesta

No es necesario sacrificar la nutrición por un gran sabor. Aquí hay algunas opciones alternativas:

  • Brochetas de frutas o plato de frutas
  • Agua infusionada o con gas
  • Mezcla de frutos secos casera elaborada con cereales integrales y frutos secos y semillas bajos en sodio
  • Salsas a base de yogur bajo en grasa
  • Palomitas de maiz
  • Garbanzos a la plancha
  • Plato de verduras con hummus

Intenta darle un toque saludable a tus juegos favoritos:

  • Hornea o fríe las alitas de pollo en lugar de freírlas en aceite.
  • Cubra una masa de coliflor integral o casera con verduras en lugar de servir una pizza a base de carne.
  • Cambie los chips integrales por salsa, pico de gallo o salsa de frijoles negros y maíz en lugar de nachos con queso.

Encuentre el equilibrio en sus elecciones de alimentos

Aún puedes divertirte y disfrutar de lo que comes cuando animas a tu equipo favorito. Sin embargo, abstenerse de comer a menudo conduce a un exceso posterior. El equilibrio es clave.

Prueba estos otros consejos en tu próxima fiesta:

  • Evalúe sus opciones.
    Decide lo que quieres comer y luego asegúrate de ceñirte a tus elecciones.
  • Primero abastecerse de verduras.
    Esto le ayuda a sentirse lleno y limita la cantidad de alimentos ricos en calorías que consume.
  • Encuentra el mejor lugar de la casa.
    Encuentre un lugar para sentarse lejos de la mesa de la comida para que no tenga la tentación de regresar por más.
  • Coge la jarra de agua.
    Beber agua te ayudará a sentirte más satisfecho y consumir menos alimentos. El alcohol reduce tus inhibiciones y te hace más propenso a comer en exceso.
  • Tómese su tiempo.
    Cuanto más lento comas, más lleno te sentirás y más disfrutarás de la comida.
  • Cuida el tamaño de tus porciones.
    Elija un plato más pequeño para ayudarle a controlar el tamaño de las porciones. Esto marca una gran diferencia en la cantidad de calorías que consume.

Mire este video para obtener consejos de alimentación saludable para su próxima fiesta:

Si las alitas de pollo son tu comida de fiesta favorita, prueba esta receta en tu próxima reunión. Puede reducir la grasa y las grasas saturadas a la mitad y reducir las calorías en más de 100 utilizando pechugas de pollo sin piel y huesos en lugar de alitas de pollo.

Filetes De Pollo Deshuesados

Para 4 personas

Bandas:

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de 4 onzas, cortadas en 4 tiras cada una
1 huevo
1 taza de panko
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Aceite en aerosol

Salsa:

1 taza de salsa Buffalo o salsa de alitas favorita

Precaliente el horno a 450 F. Engrase bien una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Retire toda la grasa visible del pollo y corte cada pechuga en 4 tiras. En un bol batir el huevo. En otro tazón, mezcle el panko y los condimentos secos. Cubra el pollo con huevo y luego cubra con la mezcla de panko sazonada. Sacuda el exceso de panko y coloque las pechugas de pollo en la bandeja para hornear. Cubra ligeramente el pollo con aceite en aerosol. Hornee de 10 a 15 minutos hasta que el pollo alcance los 165 F y esté firme al tacto.

En una sartén calentar la salsa Buffalo y mezclar los filetes de pollo con la salsa. Sirva con un aderezo bajo en calorías para mojar.

Nutricional por porción (3 tiras de pollo): 362 calorías, 10 gramos de grasa total, 254 miligramos de sodio, 41 gramos de carbohidratos totales, 27 gramos de proteína.

Kristi Wempen es un dietista nutricionista en Nutrición en Mankato, Minnesota.

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