El impacto de la calidad del agua potable en la salud mental y el papel modificador de la dieta

El impacto de la calidad del agua potable en la salud mental y el papel modificador de la dieta

En un estudio reciente publicado en Medicina BMCLos investigadores estiman hasta qué punto la exposición a diversos oligoelementos que se encuentran en el agua potable aumenta el riesgo de depresión y ansiedad.

Estudiar: Asociación entre la calidad del agua potable y la salud mental y el papel modificador de la dieta: un estudio de cohorte prospectivo. Crédito de la imagen: Nouvelle Afrique/Shutterstock.com

Fondo

Los trastornos de salud mental, en particular la depresión y la ansiedad, siguen siendo una de las principales causas de discapacidad y muerte prematura en todo el mundo. Tras la pandemia de enfermedad por coronavirus de 2019 (COVID-19), la prevalencia de ansiedad y depresión en todo el mundo ha aumentado aproximadamente un 25 %, lo que ilustra la prevalencia generalizada de estas enfermedades mentales.

Varios factores pueden aumentar el riesgo de depresión o ansiedad de un individuo, incluida la genética, el entorno social y el entorno físico. En el entorno físico, se ha demostrado que la exposición a metales pesados ​​como el cadmio aumenta el riesgo de depresión y ansiedad, mientras que otros elementos como el manganeso, el cobre y el selenio, que combaten el estrés oxidativo, tienen el potencial de reducir el riesgo de depresión. .

Hasta la fecha, la mayoría de los estudios que investigan el impacto de los factores de riesgo ambientales en la incidencia de la depresión y la ansiedad han sido transversales. En China, pocos estudios longitudinales han examinado el impacto de la exposición a elementos metálicos y no metálicos en el agua potable sobre el riesgo de depresión y ansiedad.

Sobre el estudio

En el presente estudio, los investigadores identificaron a personas diagnosticadas con depresión y ansiedad en el distrito de Yinzhou utilizando los códigos de Clasificación Internacional de Enfermedades F32 y F41, respectivamente, en datos extraídos del Sistema de Información de Salud de Yinzhou (YHIS). Se utilizó espectrofotometría de absorción atómica (AAS) para medir los niveles de manganeso, zinc, cobre, hierro, aluminio, cadmio, selenio y fluoruro en muestras de agua del grifo recolectadas en 37 lugares del distrito de Yinzhou.

Se recolectaron muestras de agua cuatro veces al año, y al menos una muestra cada temporada. Las exposiciones se asignaron a los participantes según su dirección residencial y la ubicación de los sitios de recolección de agua del grifo. La exposición diaria a todos los oligoelementos encontrados en el agua potable se calculó y ajustó en función del consumo diario de agua potable de los participantes, así como de su edad y sexo.

Se realizó una encuesta de referencia para recopilar datos sobre la frecuencia de consumo de verduras de hoja, carne, frutas y pescado de los participantes, clasificándose la ingesta de estos componentes dietéticos como baja, moderada o alta. También se adquirieron datos sobre estatus sociodemográfico, estilo de vida e historial médico.

Resultados del estudio

El análisis final incluyó a 24.285 personas entre 2016 y 2021 sin antecedentes de depresión o ansiedad. De estos individuos, se informaron 765 y 1.316 casos de depresión y ansiedad, respectivamente, durante un período de seguimiento medio de 4,72 y 4,68 años, respectivamente.

Las mujeres, así como las que nunca fumaron ni bebieron, tenían más probabilidades de sufrir depresión, además de un mayor riesgo de hipertensión, dislipidemia, cáncer y accidente cerebrovascular. En comparación, las mujeres, las personas con menor educación, las personas mayores, los que nunca bebieron, los no fumadores y aquellos con menores ingresos tenían más probabilidades de sufrir ansiedad, diabetes, dislipidemia, cáncer y accidentes cerebrovasculares, además de un menor consumo de mariscos y carnes. . .

La exposición al aluminio en el agua potable fue reportada con mayor frecuencia entre personas con depresión, mientras que la exposición al manganeso, hierro y aluminio en el agua potable fue mayor entre personas con depresión y personas ansiosas. Las personas ansiosas también estuvieron expuestas a niveles más bajos de zinc que los participantes sanos.

La exposición prolongada al zinc, hierro, aluminio, selenio y fluoruro no afectó el riesgo de depresión. Asimismo, la exposición prolongada al zinc, cobre, aluminio, cadmio y fluoruro no aumenta el riesgo de ansiedad.

La dieta no tuvo un efecto significativo sobre la relación entre el riesgo de depresión y la exposición al manganeso, cobre y cadmio en el agua potable. Sin embargo, el riesgo de ansiedad fue mayor entre las personas que consumieron menos fruta, más mariscos y carne y que también estuvieron expuestas al manganeso y al hierro que se encuentran en el agua potable. La exposición prolongada al cobre, el selenio y el fluoruro también se asoció con un mayor riesgo de ansiedad en las personas que consumían menos frutas y verduras de hoja.

El nivel socioeconómico más bajo se asoció con una mayor exposición a metales pesados, particularmente cobre, que se encuentran en el agua potable. Además, las personas mayores, de bajos ingresos y con menor educación que estuvieron expuestas al cadmio en el agua potable también tenían un mayor riesgo de depresión.

Se observaron niveles más altos de educación con mayor frecuencia en personas ansiosas expuestas al manganeso y al selenio que se encuentran en el agua potable. Comparativamente, la exposición al hierro en el agua potable también fue más común entre las personas mayores, con menor nivel educativo y ansiosas.

Conclusiones

Los resultados del presente estudio resaltan la necesidad de mejorar la calidad del agua potable y adoptar hábitos dietéticos saludables para reducir la carga de la depresión y la ansiedad, ya que estas medidas pueden contribuir a la fisiopatología de la depresión y la ansiedad. Las políticas de salud pública también deberían abordar los efectos inequitativos de la exposición a diversos oligoelementos que se encuentran en el agua potable en relación con el mayor riesgo de enfermedades mentales entre las personas pertenecientes a estratos socioeconómicos más bajos.

Referencia de la revista:

  • Zhou, S., Su, M., Shen, P. et al. (2024). Asociación entre la calidad del agua potable y la salud mental y el papel modificador de la dieta: un estudio de cohorte prospectivo. Medicina BMC 22(53). doi:10.1186/s12916-024-03269-3

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