Este nuevo negocio de Montebello quiere un mejor acceso a alimentos más saludables en su ciudad – Whittier Daily News

Este nuevo negocio de Montebello quiere un mejor acceso a alimentos más saludables en su ciudad – Whittier Daily News

Brian y Dasha Hunter, copropietarios del nuevo TRU Bowl Superfood Bar en Montebello. La inauguración oficial del recinto se realizará el sábado 3 de febrero. (Foto de Christina Merino, Whittier Daily News/SCNG)

Tener un negocio accesible que ofrece opciones de comida saludable en Montebello es lo que inspiró a los copropietarios Dasha y Brian Hunter a traer la franquicia TRU Bowl Superfood Bar a la ciudad.

La pareja estaba cansada de tener que salir de Montebello para buscar comida saludable. En lugar de desplazarse hacia donde podían encontrar lo que buscaban, su experiencia empresarial les llevó a abrir el establecimiento que buscaban y ofrecerlo a toda la comunidad.

“La gente dice que esto es necesario: una opción saludable, limpia y definitivamente rentable”, dijo Dasha Hunter.

TRU Bowl Superfood Bar, una cadena de restaurantes de acai y bares de batidos con sede en California, se estableció en 2018. Es una franquicia familiar con 10 ubicaciones, incluido Montebello.

Una de las principales prioridades es servir ingredientes frescos y de alta calidad que contengan todos los nutrientes necesarios “para mantener la mente y el cuerpo fuertes y ayudar a llevar un estilo de vida más saludable en todos los ámbitos de la vida”.

Los clientes pueden crear sus propios tazones de acai, con varias bases para elegir, como acai, pitaya, matcha, “blue majik”, “TRU coco”, pudín de chía, espresso con pudín de chía, avena durante la noche, mango, coca cola y más. También ofrecen jugos recién exprimidos, batidos crudos y batidos de proteínas, utilizando todos los ingredientes frescos, como espinacas, col rizada, naranjas, piña y más.

“Una franquicia como TRU Bowl Superfood Bar era muy importante para nosotros porque ya tenía un buen impulso”, dijo Dasha. “Ya tienen un negocio en crecimiento, así que pensamos: ‘Oye, necesitamos unas instalaciones saludables en Montebello, ¿por qué no optar por una franquicia fuerte como TRU Bowl’?”.

La ubicación de Montebello reabrió sus puertas en diciembre y desde entonces ha comenzado a llegar más gente, semana tras semana, dijo.

Hay muchos asientos disponibles para que los clientes pidan sus tazones, jugos o batidos y se relajen. Las paredes están decoradas con letreros de neón y diseños pintados a mano que Dasha y Brian crearon ellos mismos para darle su propio toque al negocio local.

Ubicado en Montebello Town Square, el TRU Bowl está al lado de los teatros AMC. Los propietarios dijeron que ya han creado una relación con el cine. A medida que los clientes llegan después de ver películas, el TRU Bowl se convierte en una opción saludable y accesible para quienes buscan algo para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Comenzaron a establecer relaciones con otras empresas locales.

“Creo que nuestra mayor preocupación para otras pequeñas empresas que han estado en Montebello durante muchos años es mostrarles que estamos aquí para apoyarlos y crecer con ellos a medida que ellos han crecido”, dijo Brian Hunter.

Los propietarios y el equipo del TRU Bowl en Montebello dijeron que están emocionados y listos para educar a la gente sobre la comida que ofrecen. Desde las diferentes frutas y verduras orgánicas que utilizan hasta los beneficios nutricionales de opciones como el musgo marino.

“Queremos que la gente sepa que estar sano no tiene por qué ser aburrido”, dijo Dasha. “No son sólo las aburridas ensaladas lo que la gente podría pensar, tenemos excelentes tazones que la gente puede llenar y son abundantes”.

Otro objetivo de la nueva ubicación de TRU Bowl es brindar un excelente servicio al cliente.

“Me encanta este lugar”, dijo Alyssa Escalante, gerente de ubicación de Montebello. “Es divertido, relajante y siempre hay un buen ambiente”.

La mayoría de los empleados de TRU Bowl son de Montebello.

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