Por qué deberías tomar una cucharada de aceite de oliva todos los días para tu salud

Por qué deberías tomar una cucharada de aceite de oliva todos los días para tu salud

Salud


Cambia tu aceite.

Ya sea que tomes una cucharada, la rocíes sobre tu helado o la viertas en tu café, los expertos en salud tienden a estar de acuerdo: no existe una forma incorrecta de incorporar el aceite de oliva a tu dieta.

A veces llamado oro líquido, el aceite de oliva es el rey de las grasas: monoinsaturadas y repletas de antioxidantes y otros compuestos saludables que no encontrarás en las grasas animales o procesadas.

Las investigaciones sugieren que quienes hagan el cambio también disfrutarán de una larga lista de beneficios para la salud.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del aceite de oliva?

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Uno de los beneficios del aceite de oliva más comúnmente citado es su uso como laxante natural.

El estreñimiento (evacuaciones intestinales poco frecuentes o incómodas) es el problema gastrointestinal más común y hace que millones de estadounidenses reserven costosas visitas al médico cada año.

El aceite de oliva, conocido como oro líquido, es una grasa monoinsaturada repleta de antioxidantes y otros compuestos nutricionales con una larga lista de beneficios para la salud. Calle – stock.adobe.com

“El estreñimiento ocurre porque el colon (intestino grueso) absorbe demasiada agua de las heces. Esto seca las heces, haciéndolas de consistencia dura y difíciles de expulsar del cuerpo”, según un artículo publicado por la Clínica Cleveland.

El aceite de oliva puede ayudar a aliviar este problema: las grasas ayudan a calmar el interior del intestino de una persona y ablandar las heces ayudándolas a absorber más agua.

Los estudios también han demostrado que agregar más aceite de oliva a su dieta puede reducir el riesgo de morir por demencia, la séptima causa de muerte, según la Organización Mundial de la Salud.

El aceite también ofrece una larga lista de beneficios para la salud, ya que es un laxante natural y reduce el riesgo de diagnóstico de cáncer.
REUTERS

“Ciertos compuestos antioxidantes que se encuentran en el aceite de oliva pueden cruzar la barrera hematoencefálica, lo que podría tener un efecto directo en el cerebro”, dijo la Dra. Anne-Julie Tessier de Harvard. “También es posible que el aceite de oliva tenga un efecto indirecto sobre la salud del cerebro al beneficiar la salud cardiovascular”.

El aceite de oliva también es una parte importante de la dieta mediterránea, y se ha demostrado repetidamente que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, particularmente enfermedades coronarias, así como el riesgo de muerte por cualquier causa.

Otros estudios han demostrado que más de media cucharada de aceite puede reducir el riesgo de morir de cáncer, enfermedades neurodegenerativas y enfermedades respiratorias.

El aceite de oliva también es una parte importante de la dieta mediterránea, que ha sido promocionada repetidamente como una de las dietas más saludables. VASILIS PSOMAS/EPA-EFE/Shutterstock

¿Cuándo debo beber aceite de oliva?

Beber una o dos cucharadas de aceite de oliva temprano en la mañana en ayunas es especialmente beneficioso.

Esto permite que el aceite cubra el estómago para ayudar a la digestión, expulsar los desechos y regular la microbiota intestinal a lo largo del día.

Beber una o dos cucharadas de aceite de oliva temprano en la mañana en ayunas es especialmente beneficioso.
ELÍAS MARKOU/EPA-EFE/Shutterstock

¿Qué tipo de aceite de oliva debo comprar?

Algunas variaciones de aceite de oliva utilizan calor para extraer la mayor cantidad de jugo posible de la fruta.

Sin embargo, el aceite de oliva virgen extra se crea mediante un proceso de prensado en frío y no está refinado, lo que le permite retener algunos de los antioxidantes y compuestos bioactivos.

Los expertos sugieren repartir una cucharada de aceite de oliva virgen extra para absorber la mayor cantidad de nutrientes posible.




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